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Dove le tradizioni diventano Emozioni!
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La nostra proposta gastronomica è rivolta a soddisfare
Menu di Maggio e Giugno
La nostra è una cucina espresso, con prodotti freschi acquistati dai produttori locali per sostenere e creare economia sul territorio della Baraggia .
E se siete di passaggio , nella cucina di Anna Maria chef del turismo sostenibile insieme ai suoi collaboratori
le ricette sono semplici e ricordano le tradizioni che si vivono nelle cascine e sono pensate e preparate con attenzione
affinche' ci sia salute nel vostro piatto.
Menù di passaggio (piatto unico con verdure, secondo e riso ) 14 euro
Conosci la cucina delle cascine degustando “La risaia nel piatto”
Antipasto della risaia
Risotto vegetariano
Torta delle mondine
28 euro , bevande escluse
Le nostre specialita’ di aprile e maggio
Selezione di salumi con crudite‘ e formaggi del territorio con miele e marmellate 16 euro
Lingua salmistrata con cipolle e barbabietole 12 euro
Tartare di fassona (150 gr) 15 Euro
I risotti c on le varietà coltivate nelle nostre risaie:
Panissa. Vercellese 16 euro
Carnaroli affumicato di Ideariso con pere e scamorza 14 euro
Aromatico nero con fonduta e nocciole 14 euro
I Risi sono forniti da Matteo Musso, Riso Corbetta , Ideariso, Stefania Goio
Il secondo, specialità del giorno dello Chef 18 euro
Torta delle mondine
Torta di nocciole
Panna cotta
con
MENU’ PER I PICCOLI (sotto i 10 anni)
Pasta al pomodoro o risotto alla parmigiana
Un secondo che soddisfi i gusti dei piccoli
Dolce e succo di frutta
15 euro
SERVIZIO DI CAFFETTERIA IN GIARDINO O IN SALETTA
Aperiborgo con un calice di Erbaluce Dry della Serr a o di vino con piccola degustazione 12 euro
Caffe’ con biscotti di riso 2,50 euro
Caffe’ della moka con biscotti di riso 2 euro
The’ o tisane con biscotti di riso 3 euro
Birra artigianale “Beer-in” da cl.0,33 6 euro
Biker-box salata e dolce per uno spuntino in risaia 14 euro
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Ristorante Armonie in Corte info@ristorantearmonieincorte.com
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